Kuzu ciğeri sağlıklı mı? Kuzu ciğeri zengin vitamin ve mineral içeriğiyle birçok sağlık faydası sunar. Özellikle A vitamini ve çinko açısından zengin olan kuzu ciğeri vücudun çeşitli işlevlerini destekler. A vitamini cilt yenilenmesi ve hücre büyümesi için olduğu kadar göz sağlığının korunması için de gereklidir. Sakatat neleri kapsar? Sakatat, kesilen hayvanın kaslar dışında kalan yenilebilir kısımlarına (yürek, karaciğer, böbrek, işkembe, beyin vb. iç organlar ile baş ve ayaklar) denir. En faydalı sakatat hangisidir? Sakatat demir açısından zengin bir besindir. Karaciğer, sakatatlar arasında en fazla demir minerali içeren besindir. Ortalama olarak 100 gram dana karaciğeri 5-7 mg demir minerali içerir. 100…
Yorum Bırak