Mayalılar fanlı mı pişer fansız mı? Konveksiyonlu fırında börekler sertleşip kuruyacağı için konveksiyonsuz fırında pişirmelisiniz. Mayalı hamur fırında hangi ayarda pişer? Fırının 180-200 derece arasındaki sıcaklığı, mayalı hamurun şeklini kaybetmeden tam pişmesini sağlar. Hamur ısı fırında fanlı mı pişer fansız mı? Ayrıca konveksiyonlu fırınlarda, yiyeceklerin üzerinde oluşan buhar daha az yoğunlaşır ve buhar daha hızlı dışarı çıktığı için yiyeceklerin üstü daha çıtır pişer. Bu özellik özellikle kek, kurabiye, ekmek gibi hamur işleri pişirirken ve et, sebze gibi yiyecekleri kızartırken tercih edilir. Mayalı börek fanlı mı pişer fansız mı? Fansız pişirme (ters çevirme): Kekler, kurabiyeler, ekmek, pastalar, bisküviler, büyük et/tavuk/balık parçaları.…
Yorum Bırak