Borani hangi yöreye aittir? Boran, İran ve Mizrahi mutfağında yoğurtla hazırlanan bir mezedir. Ispanak ve diğer malzemelerle hazırlanan boran, Türkiye’nin farklı bölgelerinde, özellikle Van ve Isparta’da farklı şekillerde hazırlanır. Yalvaç ve Mecitözü civarında iki çeşidi vardır: ıspanaklı ve fasulyeli. Borani nerede meşhur? Borani, diğer adıyla Boraniye, Hatay mutfağına ait yöresel bir yemektir. Urfa borani nedir? Urfa Keme Boranısı Yemeği / Şanlıurfa Keme Boranısı Yemeği, köftelik ince bulgur, keme mantarı, bölgede yetiştirilen İvesi kuzusunun eti, coğrafi işaretli Şanlıurfa biberi ve Şanlıurfa yağı ile hazırlanan yöresel bir yemektir. Ayva dolması nerenin? Ayva Dolması – Aksaray Kıyma bir tencerede tereyağı ile kavrulur. Kıyma…
Yorum Bırak