Hangi unlarda gluten yoktur? Bunlar arasında ararot, karabuğday, “glutensiz” olarak etiketlenen glütensiz mısır, mısır unu, irmik, polenta, keten tohumu, pirinç, pirinç unu, soya unu, patates unu ve fasulye unu gibi glütensiz unlar, darı, kinoa, sorgum, soya, manyok kökünden elde edilen tapioka bulunur. Gibi ürünler vardır. En kaliteli glutensiz un hangisi? En iyi glutensiz un hangisidir? En çok tercih edilen glutensiz un ürünleri arasında glutensiz çiğ karabuğday unu, kinoa unu, nohut unu ve badem unu bulunur. Ayrıca çiğ fıstık unu, ceviz unu ve kırmızı mercimek unu da glutensiz hale getirilir. Gluten hassasiyeti olanlar hangi unu kullanmalı? Ayva ve kabak gibi meyveli…
Yorum Bırak